宜城市五个非遗项目入选第八批襄阳市级非遗名录-凯发官网手机版

近日，襄政发〔2023〕3号襄阳市政府文件，公布了第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录和市级非物质文化遗产项目扩展名录。

宜城松花皮蛋制作技艺

宜城松花皮蛋:最古老时称之为酱蛋、变蛋、灰蛋等，纯手工制作。在传承过程中历代技师不断总结经验、提升品质，后来研制出的无铅松花皮蛋，观之色泽晶莹、松花点缀，食之清香可口、回味绵长。

宜城朱市豆腐制作技艺

宜城朱市豆腐：上溯至清朝咸丰年间。朱市豆腐选料精、做工细、秉承传统技艺，它具有色鲜味美、柔嫩绵滑等特点。并且营养价值丰富，富有优质蛋白。并具有清热润燥、补血养颜、强化骨骼、补脑健脑之功效。

宜城葛根粉制作工艺

宜城葛根粉:起源于清初，距今已四百余年。葛根粉食药同源，既有药用价值，又有营养保健功能。产品类别属于食品和食用保健品，有“千年人参”之美誉。

许氏土陶制作技艺

许氏土陶制作技艺:土陶制品历史悠久，并且与人们的生活息息相关，至今人们仍然青睐土陶制品，如鸟碗、土茶壶、烘笼等，并且还具有一定的艺术价值和研究价值。

蒸馏酒传统酿造技艺（楚贡酒酿造技艺）

楚贡酒酿造技艺：楚贡酒的渊源可上溯至1700年前的东晋时期。宜城楚贡酒秉承古法酿造，采用纯五粮固态发酵工艺，酒液无色透明，芳香清雅，绵甜净爽，酒味醇和，香味协调，尾净余长，风格独特。酒度为53°-55°。（李丹）

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